スタッフブログ
2019年6月7日
明け方のスープ作りは背中が重い
朝から背中に張り付いています😅
べろん、べろん、舐めています😅💦
重いよー
肩凝るよー
でも、ちょっと嬉しい母です😝💕
満足した心くん。
何故、そこで寝る
朝早くから、鶏ガラからスープを取っていました。
まるで毒薬を作る魔女の様に、コトコト…😱
一つはストレート。
今夜、半量を野菜スープにして食べます。
一つは煮詰めてスープストックに。
小分けして冷凍保存します。
骨に付いていた軟骨とお肉は、うちの子達のおやつになります
臭みが出ないようにするには、こまめにアク取りをし、最後にしっかり濾すことだそうです。
綺麗で臭みがない極上スープが取れました。
大成功！
命を無駄にせず有難く頂きたいと思います。
さあ、忙しい1日が始まりました。
医食同源
「気」は食べ物から作られます。
しっかり食べて、元気を充電！
命を守る戦いに臨みます！
