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2019年2月12日

母に出来ること

次男は高校を卒業してから、中国雲南省昆明市の語学の専門学校に入学しました。

一年後には同校の大学に進み、縁あって獣医大学に入学したものの、言葉の壁に当たり1年休学して語学大学に戻りました。
中国語検定を取り、再度獣医大学に戻りましたが、急に政策が変わり外国人は国家資格が取れなくなったため、やむなく帰国することになりました。
1年半当院で働きながら将来を模索していましたが、何とか台湾の獣医大学に入学出来ました。
なので、26歳なのに現在は大学2年生と言うわけです 😅
なかなか、波乱万丈ですネ…。
今でこそのほほんとした奴ですが、生まれた時から色々あって、小学生になるまでに10回入院し、3回手術を受けました。
低体重児で保育器育ちです。
他の子の親からこんなに小さくて育つのかしら?と言われたこともありました。
それを思うと、今の健康は奇跡の様です。
2人の息子は不妊治療で授かったので、生まれたことも奇跡かも知れませんね…。
次男は動物にモテます。
小さい頃から好かれます。羨ましくて仕方ありません。

大地が私以外の膝に乗るなんて、ビックリです。
しかも、凄い格好です😆✨

そんな次男のリクエストで、今夜はシチューを作りました。

ベーコン、牡蠣、イカ、エビ、ニンジン、玉ねぎ、ブロッコリー、そして彼が大好きな枝豆も加えました。
水を使わず、白ワインと牛乳で作りました。
仕上げは黒コショウをたっぷり。
サラダはベビーリーフと揚げジャコ、オリーブオイル、クレイジーソルト、レモンでさっぱり。
次男の好きなメンマをピリ辛に炒めました。
ご飯は十六穀米です。
冬休みも残り半月。
なるべく好きなものを作ってあげたいと思います。

海を越えて、愛を飛ばしたい。

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