スタッフブログ
2019年3月30日
手作りスープ、栗のポタージュ
30年越しの願いが２つ叶いました。
バイタミックス、買いました。
高すぎて諦めていましたが、先日の通販番組で最新のモデルが半値近くになっていました。
思わず衝動買い。
老犬ホーム、フォレストドックケアセンターのカフェでも使えるし、今買わなくちゃと決断しました！
そして、30年前にテレビで見てから、どうしても飲んで見たかった栗のポタージュスープを今作りました。
たったの6分で！ 温かいスープが完成しました。
甘栗、レンジ加熱したジャガイモ、豆乳、カシューナッツ、塩コショウ。
量は適当。
全部入れてスイッチオン。
これだけで絶品ポタージュが出来ました。
美味しかった〜
簡単で美味しくて、こりゃ癖になります
昨日作ったコーンスープも美味しかったです。
次は、枝豆スープやそら豆スープ、人参やジャガイモの冷製ポタージュなどを作る予定です。
何しろ数分で出来ますから
手作りスープは日替わりで、カフェのランチに出すかも。
老犬ホーム内のカフェの看板は手作りです。
敷地の整地のため、切られた太い枝にスタッフさんが書いてくれました。
残りは薪ストーブ用の薪に、さらに細い部分は小鳥の止まり木になりました。
土地を守る樹木のパワーを頂きました。
早朝のキッチン。
何故そこで遊ぶ？
何故そこで寝る？
