スタッフブログ

2022年8月20日

故郷のちらし寿司

主人の呟き、第2弾 👀💧

「ちらし寿司が食べたいなぁ」

ガーン えっ!?

材料あるかな⁉️

冷凍庫と棚のストックを引っ掻き回して、何とか作りました❣️

主人の実家風のちらし寿司です❣️

タケノコ、凍や豆腐、人参、シイタケを煮て、酢飯を作って具を混ぜて、カニカマと錦糸卵を飾りました。

(絹さやは欠品です🙏あせる

飼い主さんから頂いたゴーヤで、チャンプルーを作りました。

また、頂き物のキングサーモンを米粉を付けてソテーにしました。

味噌汁は大根、油揚げ、ネギ、えのきです。

手作りの箸休めは、きゅうりのぬか漬け、ガリ、ミョウガの甘酢漬けです。

そして友人が作った美味しいキムチ‼️と飼い主さんから頂いた枝豆‼️

美味しかった~❣️❣️

ご馳走様でした😋💕

主人が幼い頃に食べていた故郷の味は、なるべく継承したつもりですが…どうかな⁉️

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