スタッフブログ
2022年8月20日
故郷のちらし寿司
主人の呟き、第2弾 👀💧
「ちらし寿司が食べたいなぁ」
えっ!?
材料あるかな⁉️
冷凍庫と棚のストックを引っ掻き回して、何とか作りました❣️
主人の実家風のちらし寿司です❣️
タケノコ、凍や豆腐、人参、シイタケを煮て、酢飯を作って具を混ぜて、カニカマと錦糸卵を飾りました。
(絹さやは欠品です🙏)
飼い主さんから頂いたゴーヤで、チャンプルーを作りました。
また、頂き物のキングサーモンを米粉を付けてソテーにしました。
味噌汁は大根、油揚げ、ネギ、えのきです。
手作りの箸休めは、きゅうりのぬか漬け、ガリ、ミョウガの甘酢漬けです。
そして友人が作った美味しいキムチ‼️と飼い主さんから頂いた枝豆‼️
美味しかった~❣️❣️
ご馳走様でした😋💕
主人が幼い頃に食べていた故郷の味は、なるべく継承したつもりですが…どうかな⁉️