スタッフブログ
2020年5月6日
素麺の薬味
夜中に地震、昼前にはカミナリ⚡️⚡️💦💦
何というゴールデンウィークなんでしょうか🥵
まるで地球が家から出るな〜❗️❗️と怒っている様ですね。
主人の田舎、徳島から素麺が届いたので、さっそくお昼に頂きました。
私の実家の薬味は、ネギとミョウガを刻んだものでした。
忙しい時にささっと作れます。
でも、主人の実家はちょっと大変。
そもそも素麺の茹で時間からして長い…💧
結婚してからはずっと、主人風の素麺しか作っていないので、すっかり我が家の味になりました。
薬味は、ネギ、薄焼き卵、きゅうり、ワカメ、ハムの5種類がレギュラーメンバーです。
つけ汁の中に好きなだけ薬味を入れ、素麺と一緒に食べます。
素麺の上に薬味をきれいに並べ、つゆをかけてぶっかけ素麺にする時もあります。
材料を揃えて下準備も必要なので、今日は少ししんどいから素麺でも茹でるかな〜とは思わないです😅💦
皆さんちは、どんな薬味を用意しますか⁉️
夜は頂きもの尽くしの夕ご飯になりました。
ご飯…ハムスターの飼い主さんが定期的に運んで下さいます。
豚汁…味噌は田舎から。
お茶…ウサギの飼い主から。
サラダ…友人のシェフから貰ったベビーリーフに、昼に食べた素麺の薬味を混ぜて、胡麻油でドレッシングを作りました。
イカのバター焼き…スタッフのお父様が釣りました。
竹の子の煮物…フォレスト ドックケアセンターの庭に生えたものを主人が掘って来ました。
漬物…塩麹をいただきました。
そうそう、日本茶も頂き物です😊💕💕
とっても美味しかったです。
皆さん、ありがとうございました😊
自粛明けには、私も日々頑張って色々な人にお返ししていかなくちゃ😻😍😸
左に桜。
右に花子。
